Gemüse Pfanne

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Gemüsepfanne mit knackigem Mischgemüse

Nicht nur für Vegetarier eine Delikatesse – frisch gegrilltes Gemüse. Wir bereiten frisches Gemüse vor den Augen Ihrer Gäste vor – kleinere Mengen in einer Wok-Pfanne, größere Mengen direkt auf einer Gridle-Platte.

Der Geruch bei der Zubereitung, der Geruuuch! Hmmmm, da läuft einem direkt das Wasser im Munde zusammen.

Geeignete Gemüse:

  • Frische Champignons mit Gemüsezwiebeln
  • rote Paprika mit Lauch
  • Zucchini mit Möhrenstreifen
  • Fenchel mit Kirschtomaten

Alles mit Rosmarin, Oregano und anderen mediterran. Kräutern gewürzt und mit Olivenöl überzogen.

Dieses Gemüse eignet sich zusammen mit z.B. Rosmarin Kartoffeln oder Pasta und Brot zu einem eigenen Buffet oder auch als Ergänzung zu Grill-Buffets.

Dieses Gemüse kann übrigens auch sehr gut kalt und als Vorspeise – nur mit Brot – genossen werden.